Bismillah,
Aku mau posting pengalaman bikin menu simple pas lebaran, tapi rasanya mantaf banget...serius,,,kaya masakan yang bermacam2 bumbu... Seperti judulnya, yupz... hanya diperlukan 30 menit saja untuk memasaknya,,, sangat2 easy-cooking... Kenapa pas idul Adha diperlukan masak daing yg simple? emmm,,,, karena pemotongannya kan pagi, belum lagi nunggu pembagian kira2 jam 11an, pas kan, jam 12 hidangan daging segar nan istimewa sudah siap tuk disantap,,,, padahal intinya sih, biar nyunah, kan Rasulullah bilang sebagaimana dalam sebuah hadits: “Makanlah, simpanlah dan sedekahkanlah (daging qurbanmu)”. (HR Muslim 2930).
Ini dia Resepnya
Daging Kecap
Kreasi Sendiri (Kadang kalo disaat kepepet dan terdesak, seseorang jd kreatif ^_^ )
Bahan:
500 gram Daging sapi yang ada urat2 nya dikit potong2 sesuai keinginan
5 siung bawang putih -> keprek -> Cincang
1 batang daun bawang
7 biji tomat kecil-kecil -> potong2 sedikit sekedar memberi lubang
1 biji cabe merah -> potong2 silinder
1 biji cabe ijo -> potong2 silinder
1 biji Jeruk Nipis
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
1/2 botol Kecap Manis, aku rekomendasikan B**go
500 cc air
Cara Buat:
1. Lumuri daging dengan perasan jeruk nipis, sembari ditekan-tekan, biarkan 5 menit, cuci kembali dengan air mengalir.
2. Tumis bawang putih pada panci presto, masukan daging, kecap, garam, gula pasir dan air. Kemudian tutup panci presto, tunggu selama 25".
3. Setelah dingin, buka tutup panci, masak kembali, masukan tomat, cabe merah, cabe ijo, daun bawang
4. Kontrol rasa.
5. Alhamdulillah, tada....!! 30 menit sudah siap Daging Kecap, menu spesial lebaran....
Coba yu''' dan jgn lupa berbagi ilmunya dg yg lain ya.... terima kasih...
No comments:
Post a Comment